紫薯卡路里多少

紫薯是一種營養豐富的食物，含有豐富的卡路里和其他有益於健康的營養素。紫薯的卡路里含量會因各種因素而略有不同，如尺寸、成熟度和烹調方式等。

根據美國農業部（USDA）的數據，每100克紫薯所含的卡路里約為98.7卡。這意味著如果你食用了一個150克的紫薯，那麼它大約提供了148.05卡的能量。

除了提供卡路里以外，紫薯還含有其他營養素。它們是天然的抗氧化劑，富含維生素A和C，這些營養素對於保持健康的皮膚、頭髮和眼睛至關重要。此外，紫薯也是一個很好的膳食纖維來源，每100克蕃薯中含有2.5克的膳食纖維。

紫薯還是一種碳水化合物豐富的食物。每100克紫薯大約有22克的碳水化合物，這些碳水化合物是身體所需的能量來源。

當然，紫薯的烹調方式也會影響其卡路里含量。如果紫薯是油炸的，則卡路里含量會增加。但是，蒸煮、烤或煮紫薯通常不會添加額外的卡路里。事實上，這些烹調方法可能會幫助保留紫薯中的營養素，同時減少添加的卡路里。

總的來說，紫薯的卡路里含量不高，且含有多種營養素。它可以作為一種健康的食物選擇，並在飲食中起著積極的作用。但是，如同其他食物一樣，食用時應該注意適量，避免過量攝入卡路里。