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手工汤圆价格微涨工商部门抽检未发现问题食品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:57:06 阅读: 来源:气井缓蚀剂厂家

手工汤圆价格微涨 工商部门抽检未发现问题食品

手工汤圆价格微涨 工商部门抽检未发现问题食品 http://www.wzljl.cn2014-02-09 10:44作者:记者 梁燕如 通讯员 陈洪波来源:西江都市报

 昨日,工商执法人员对健记汤圆专卖店使用的糯米粉进行快速检测,检测未发现问题糯米粉。 梁燕如/摄

    西江都市报讯(记者 梁燕如 通讯员 陈洪波) 吃汤圆,庆团圆,是梧州市民过元宵节的传统习俗。为确保节日食品安全,2月8日,梧州市万秀区工商局(以下简称万秀区工商局)对辖区内的手工、预包装冰鲜汤圆开展专项检查。

    现场检测吊白块

    昨日,万秀区工商局执法人员带着快速检测仪器来到健记汤圆专卖店,对该店用于制作汤圆的糯米粉进行检测。

    “我们主要检测糯米粉中是否含有吊白块。”执法人员表示,相关法规禁止食品生产者使用吊白块加工食品。但为让食品卖相好、改善口感并有防腐作用,不法商家会在糯米粉等原料中添加吊白块。

    执法人员一边介绍,一边随机抽取该店内的糯米粉。只见执法人员往试管中放进糯米粉,滴入试剂,用力摇匀后,观察混合物颜色。看到乳白色的混合物颜色没有发生变化,执法人员表示,混合物颜色不变,初步鉴定该糯米粉不含吊白块,“如果混合物变紫红色,可初步认定糯米粉含吊白块。”

    随后,执法人员来到南城百货(锦泰店),对预包装汤圆的保质日期等信息进行例行检查。检查中,执法人员暂未发现问题食品。

    品牌汤圆打“特色牌”

    昨日,记者走访发现,梧州市场的冰鲜汤圆促销活动较多,部分汤圆用“特色牌”吸引消费者,手工汤圆售价走高。

    在南城百货(锦泰店)、北京华联(新兴店),多个品牌冰鲜汤圆开展降价、送礼等促销活动,促销商品以花生馅、芝麻馅汤圆为主。南城百货(锦泰店)店长于东宾介绍,今年,品牌汤圆促销活动多,价格与去年基本持平。从年初至今,该超市的汤圆销量同比上涨近五成。

    北京华联(新兴店)三全汤圆促销人员梁女士则表示,三全花生馅、芝麻馅汤圆每包以低于原价1元~4元的特价促销,相对低廉的价格使得该类汤圆单日销量最高可达800包。

    为吸引消费,有品牌汤圆打出“特色牌”。其中,三全汤圆推出梅菜烧肉馅、笋衣烧肉馅等咸汤圆,并推出水果味汤圆吸引年轻消费者。

    与促销火热的冰鲜汤圆不同,手工汤圆售价同比出现小幅上涨。据健记汤圆专卖店销售人员介绍,该店的生汤圆售价是0.8元/只,同比上涨约一成。在新兴市场附近某手工汤圆店,生汤圆售价是0.7元/只。

编辑:黄祎婧 黄东莹

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